Mi, Martin és Gudrun Papst, a Mostviertel régió szívében működtetjük nagy teljesítményű tejgazdaságunkat. Állatállományunk 40 tejelő tehénből és 50 üszőből és borjúból áll, amelyeket szeretettel gondozunk, és felelősségteljes tejtermelést folytatunk magas szintű állatjólét mellett. A tej tehát a 2. generációs, kis szerkezetű gazdaságunk fő ága.
A 2023-as év eleje óta azonban egy második főágat is kiépítettünk, a regionális fagylalt közvetlen értékesítését. A gazdaság saját tejéből és Régiókban termesztett gyümölcsökből kiváló minőségű, fenntartható módon csomagolt fagylaltot állítunk elő, és azt a környékbeli partnerüzleteken/tanyaboltokon keresztül forgalmazzuk. Mivel az átláthatóság különösen fontos számunkra, az Instagramon keresztül minden nap megosztjuk vásárlóinkkal a farm életét és az EISPAPST útját.
