Házi készítésű ravioli, töltött gnocchi, spagetti, pappardelle és lasagne lapok - válogatott alapanyagokból készült, kiváló minőségű ételek.
Kapható a kremsi piacon (szombaton 7-12 óráig) és a langenloisi piacon (pénteken 8-11.00 óráig). Közvetlenül a straß-i termelőüzemben található egy "Pasta Drive In" (átvételi állomás), amely szerdától vasárnapig 10.30 és 22.00 óra között mindig friss tésztával van feltöltve. További értékesítési pontokat talál a www.frischePasta.at honlapunkon.
Mindenféle finomsággal töltött ravioli: Doris Wasserburger házi tésztái meggyőző alternatívát jelentenek a szeretet nélküli ipari termékekkel szemben. A tésztatészta durumbúzadarából (grano duro) készül, amelyet Doris Wasserburger egy helyi malomból szerez be. A zöldségeket, sajtokat, tojásokat és húsokat a Régiókból származó gazdaságok és barátok széles hálózata szállítja.
A töltelékek kreatívak, néha sajátosak, de mindig egyediek: mascarpone és gorgonzola, póréhagyma és szalonna, sárgarépa és gyömbér, fekete puding és alma... változatos, eredeti receptötletek, amelyek minden ízlésnek kínálnak valamit. A friss tészta és a finom gnocchi így a kremsi és környékbeli, valamint a bécsi és a st. pölteni heti piacok egyik látványosságává vált.
