A Plöch család egy regionális gazdaságot vezet, amely szenvedélyesen és odaadással termeli termékeit. Néhány évvel ezelőtt Franz és Rosa megvásároltak egy üres házat, és átalakították "Wia daham" nevű tanyaboltjukká, ahol - ahogy a név is sugallja - otthon kell érezni magunkat. A tanyaboltban kapható termékeket a Plöch család maga termeszti. A kert közvetlenül a tanyabolt mellett található, így a friss gyümölcsöket és zöldségeket nem kell nagy távolságokra szállítani. A terményekből kenőcsök, szörpök és saláták is készülnek, amelyek szintén kaphatók a tanyaboltban. Különlegességük azonban a csillagfürt termesztése. Ebből a sokoldalú növényből, amelyet nem mindenki ismer, remek termékeket lehet készíteni.