Mindannyian a Pfaffstätten és a Weinviertel régió szőlőtermesztésével nőttünk fel. Szőlőültetvényeinket a Pfaffstättenben található Gfangl-dűlőben mellékállásban műveljük. Termékeink klasszikus fehérborok: egy vegyes készlet a fő fajtákból Neuburger, Pinot Blanc és Frühroter Veltliner, valamint egy Zierfandler. Emellett szőlőlét és a kertünkből származó régi alma- és körtefajtákból készült gyümölcslevet is készítünk. Ami nem kerül felhasználásra, az a komposzthalomban végzi, aminek a bantamjaink örülnek.
