Leírás
Katherina és Gerald szenvedélyesen szeretik a juhokat, a tejet és a sajtot, ezért építettek egy istállót a Lacaune tejelő juhok számára és egy farmsajtüzemet. Fontos feladatuknak tartják, hogy a juhokat friss szénával és fűvel egészségesen tartsák, és tökéletes környezetet biztosítsanak számukra. Mert végül mindez a tejben is tükröződik. A sajtkülönlegességek előállításához pedig kiváló minőségű tejre van szükség. Eredeti bio juhtejből készült sajtok készülnek.
Szívesen látjuk Önt a Wallsee-i farmon, hogy közelebbről megnézze és megkóstolja a juhsajtokat.
Termékek: Keménysajt, camembert, túró, juhsajt, krémsajtgolyó, ricotta, grillezett sajtok.
