A Biribauer család által üzemeltetett kerékpáros pihenőhely idillikus helyen, a Minichhofenben található Wiesberg-Pincesor utcában fekszik, közvetlenül a régiókon átívelő Rizling-kerékpárút mellett – egyértelműen ajánlott a kerékpározást kedvelő ínyencek számára. Az újonnan kialakított, körülbelül 31 km hosszú „Ravelsbacher Rundweg” kerékpárút is közvetlenül elhalad a pihenőhely mellett.
Ez a hely pihenésre csábít, ideális egy rövid szünetre a borvidéken átvezető kerékpártúra során.
Áprilistól októberig tart nyitva, és kényelmes pihenőhelyet kínál azoknak a kerékpárosoknak, akik az út során felüdülésre vágynak.
Hagyomány és szenvedély: a Biribauer család a Radlerrast mögött
A Biribauer család sokkal több, mint egy pihenőhely – ők az utolsó aktív borászcsalád Minichhofenben, akik életben tartják régiójuk „Offa is” hagyományát. Monika Biribauer így írja le a gazdaságuk előtt álló különleges kihívásokat: „Évek óta mi vagyunk az egyetlenek, akik folytatják ezt a kezdeményezést.” A kezdeményezést egykor számos borászcsalád használta fel arra, hogy életet leheljen a Pincesorba.
A Biribauer család – fiaikkal együtt, akik már aktívan részt vesznek a nyári üzletmenetben – egy kicsi, de finom borászati kultúrát képvisel, amelyet az igazi odaadás, a családi elkötelezettség és a szülőföldhöz fűződő történelmi kötődés jellemez. A „Radlerrast” nevű vendéglőjük nem csupán egy pont a térképen, hanem a Pincesor élő horgonya – amelyet a szenvedély, a munkára kész kezek és a nehéz időkben való kitartás bátorsága tart életben.
