A borászat már 1793 óta működik, és magában foglal egy szőlőtelepet is, amelyre a Schwalm család különösen büszke. Anita és Siegi lányukkal, Laurával és Sophie-val együtt szívvel-lélekkel vezetik a gazdaságot.
2007-ben vették át a gazdaságot Siegi apjától, és az elmúlt években szőlőiskolával bővítették. A szőlővel való munka nagy örömet okoz a családnak, és testükkel-lelkükkel szőlőiskolások.
Generációk óta a Schwalm család a szőlőtermesztésnek és a szőlőápolásnak szenteli magát. Mindezt a hagyományok, a szenvedély, a kézi munka és a természet iránti mély tisztelet ötvözésével teszik.
- Szívvel – A család tele van lelkesedéssel a szőlő és a bor iránt.
- Kézzel – Gondosan, őszintén és minden lépésnél személyesen dolgoznak.
- Értelmesen – A minőség, a fenntarthatóság és az élvezet iránti öröm érdekében
Gondosság, tapasztalat és szeretetteljes gondoskodás jellemzi munkájukat – olyan értékek, amelyek tükröződnek szőlőik és termékeik minőségében.
Így születik a Rebenhof bor, amely nemcsak a pohárban győz meg, hanem a természet és a család iránti szeretetet is érzékelteti.
