Leírás
A hagyományos Respiz-Hof Kölbl, a Röschitzben 1660 óta működő pincészet sikeresen műveli szőlőültetvényeit a falu régi borászati hagyományainak megfelelően. A következő generáció, amelyet Johannes, Michael és Christina képvisel, büszkén viszi tovább őseik örökségét. Johannes és Michael, mindketten a Kremsi Szőlészeti Iskola végzősei, jelentősen hozzájárulnak a borászat további fejlődéséhez. A Respiz-Hof Kölbl 14 hektáros szőlőterülete Röschitz körül, a Manhartsberg lábánál terül el. Az időjárás viszontagságainak kitett gránithegységeken és a termékeny homokos hordalékon változatos és sokszínű fehér- és vörösborok teremnek. A régió kontinentális éghajlata döntően befolyásolja a borok minőségét. A szőlő ebben az éghajlatban nagyon lassan érik, és így alakul ki az intenzív gyümölcsíz, amely a Respiz-Hof Kölbl borait összetéveszthetetlenné teszi.
A hangulatos pincészetben található a Radlerrast. Itt hűsítő italok és apró harapnivalók választékát kínálják felfrissülésre. Lehetőség van a különböző borok kóstolására is. A látogatók kényelmét mosdók és friss ivóvíz szolgálja.
