"A bio a küszöbünkön kezdődik" - mondja Schneider asszony, aki a Bad Fischau-i Schneebergland Genussladen-t vezeti. Termékei kizárólag a város vagy a Schneebergland környéki vállalkozásoktól származnak. A termékkínálat kézzel készített termékekből, például szappanokból vagy gyertyákból, valamint különféle bioélelmiszerekből, például húsból, kolbászból, halból, gyümölcslevekből, borból, mézből, sajtokból és szezonális termékekből áll. Lehetőség van arra is, hogy minden alkalomra személyre szabott ajándékkosarakat, dobozokat és táskákat állítsanak össze.
