A Lachinger pincészet, amely 10 hektárnyi területet foglal magában, az "Élmény bor" mottó szerint működik. Minden új borászati év kihívást jelent, hogy a pincészet filozófiájának megfelelően magas színvonalú, a régióra jellemző, ízekben gazdag borokat készítsenek. A pincészet borfeldolgozójában a szőlőt és a bort a legmodernebb technológiával borkészítik, hogy illatos, gyümölcsös, fanyar fehérborok és testes vörösborok készüljenek. A Lachinger pincészetben minden csütörtökön lehetőség nyílik e kiváló borok kóstolására és megvásárlására. A látogatás kiváló alkalom a borok világának felfedezésére és a szenvedéllyel és odaadással készített borok minőségének megbecsülésére.