A Weinbau Mantler több száz éve kötődik az osztrák szőlőműveléshez, gyökerei 1365-ig nyúlnak vissza. A Mantler család elkötelezett a szőlőművelés iránt, és a következetes mennyiségi szabályozásra és a minőségi munkára összpontosít a szőlőben. A testes, karakteres vörösborokat nagy fahordókban tárolják, míg az ízgazdag, gyümölcsös fehérborok rozsdamentes acéltartályokban érlelődnek. A Mantler család a szőlészetet tájnak, megélhetésnek és kultúrának tekinti. Az évszázados hagyomány jellemzi a családot, és büszkeségük kifejezője. A hagyományok iránti elkötelezettség a kizárólag kiváló minőségű borok előállításában nyilvánul meg, ahol a hangsúly mindig a kiemelkedő minőségen van. Ez a természetes műveléssel kezdődik a szőlőben, és a modern technológia alkalmazásával folytatódik a pincében.
