Leírás
A Johannes Hofer pincészet egy családi vállalkozás, amely négy generáció óta foglalkozik bortermeléssel. Johannes Hofer 2018 óta folytatja a mesterséget a déli Weinviertelben, Auersthalban. A szőlőültetvényeket fenntartható módon művelik, és a kiterjedt kézi munkát kizárólag a család végzi. A szőlő a Freiberg, Neusatzen, Vogelsang, Frauenberg, Herrenberg, Kirchlissen, Hauslisse és Lussberg dűlőkben terem. A pannon éghajlat optimális feltételeket biztosít a szőlő éréséhez. A borok többsége acéltartályban érlelődik, hőmérséklet-szabályozott erjesztéssel, ami lehetővé teszi, hogy a széles kínálatból minden fajtát egyedileg kezeljenek. A Johannes Hofer pincészet borait frissesség, fiatalság és gyümölcsösség jellemzi, így minden borkedvelő gyűjteményének nélkülözhetetlen részét képezik.
