A Weinbau Schordan helyi bortermelő, amely Sierndorf an der March és Ollersdorf településeken művel szőlőt. Mindkét helyen kihasználják a Régiók egyedülálló mikroklímáját a March mentén, amely ideális feltételeket biztosít a kiváló minőségű borok előállításához. A szőlő gondos kézzel történő szüretelése és kiválasztása biztosítja, hogy csak a legegészségesebb szőlőfajtákból préseljük a kiváló fehérborokat. Ez képezi az alapját minden egyes új évjáratnak. A szüret után a bornak elegendő időt hagynak pihenni, hogy optimálisan fejlődhessen. Ez a pihenés végül a bor ízében is megmutatkozik. Bár a Schordan család nem a szőlőtermesztés a fő foglalkozása, a termelést a szőlőművelés iránti mély szenvedély és a kiváló minőségű borok előállításának öröme jellemzi.
