Leírás
Pincészetünk a Dunkelsteinerwald déli lejtőin található, nem messze a Göttweigi apátságtól. Az anyaház története a 13. századig nyúlik vissza, amikor a pincészetet a salzburgi Nonnberg kolostor bencés apácái bor- és tanyavilágként működtették. A borászat ma már a Fink család 4. generációjának kezében van. Szőlőültetvényeink ma már Wölbling körül különböző fekvésű, valamint a Kremstalban található Pfaffenberg kiválasztott dűlőkre terjednek ki. A különösen kifejező vörösborok esetében a Neusiedlersee/Hügelland régióban található szőlőültetvényeket üzemeltetjük.
A kedvező éghajlati viszonyok lehetővé teszik számunkra különböző gyümölcsfajták termesztését is, amelyeket saját lepárlóüzemünkben pálinkává dolgozunk fel, és friss gyümölcsként kínálunk eladásra.
A termőhelyek és a különböző fajták sokféleségével kiegyensúlyozott borrepertoárt kínálunk ügyfeleinknek, amelyek a természettel szoros kapcsolatban és a borkészítés során a lehető legnagyobb gondossággal kerülnek pincénkbe.
A Fink pincészet családi vállalkozásként működik, ahol a környező természet, a kultúra és a hagyományok ápolása és megőrzése a legfőbb prioritás.
Hogy megtapasztalhassa ennek a törekvésnek az eredményét, szeretettel meghívjuk Önt a Fink Pincészetbe.
Termékeinkről meggyőződhet a gazdaságban, egy hangulatos hagyományos borozóban tartott pihenő során vagy egy vezetett kóstolóval kísért pincetúra során.
