A lényegre redukálva. Christoph Edelbauer borász számára Langenloisban minden összhangban van a természettel és a Kamptallal: a szőlője, a munkája és a bora. Következetesen. Tudja, mit akar, szereti a kihívásokat, és egyenes és következetes utat követ. Christoph Edelbauer 2003-ban préselte első évjáratát, és ma a borász 12 hektárnyi szőlőültetvényt művel a Kamptalban. Szőlőit a Langenloisban, a szőlőskertek közepén található, építészetileg igényes borászatában dolgozza fel, amely 2013-ban készült el. Tudatosan. Christoph Edelbauer mindenben odafigyel az erőforrások tudatos felhasználására. Szőlőültetvényeit organikusan műveli, új épületét energiatakarékos elvek szerint építette, pincéjének légkondicionálását pedig környezetbarát geotermikus kollektorok biztosítják. Meggyőződéses. Christoph Edelbauer: "A fenntartható gondolkodás és viselkedés mélyen gyökerezik bennem. Ezért fontos számomra, hogy a pincészetünk kezelhető méretű maradjon. Csak így tudok meggyőződéssel a teljes borkészítési folyamatnak szentelni magam"."
