A Röschitz festői borvidéken, a Weinviertel nyugati részén, Retz-től délre fekvő Röschitzben található Pollerhof bioborászat egy lenyűgöző múltra visszatekintő családi vállalkozás. A Poller család az 1920-as évek óta préseli itt borait. Két évtizeddel ezelőtt Erwin Poller átvette szülei pincészetét, és 20 hektárosra bővítette azt. Az ő kreativitása és inspirációja a hajtóereje a Röschitz környéki lejtőkön préselt, finoman gazdag, kifejező boroknak. Különlegessége az az innovatív projekt, amelynek keretében a csirkék szabadon élnek a szőlőben, legelnek, trágyáznak és időnként tojást is tojnak. Ez az egyedülálló koncepció különleges bájt kölcsönöz a Pollerhof pincészetnek, és felejthetetlen élményt nyújt.
