Leírás
A Josef Ehmoser pincészet a Wagram keleti részén, egy markáns löszhegységben található. Itt első osztályú szőlőültetvényeket művelnek szenvedélyesen és odaadóan. A munkamódszerek közel állnak a természethez, és a fenntarthatóságot már generációk óta gyakorolják. A minőség iránti feltétlen igény a pincészet egyik vezérelve. A hangsúly a hagyományos borokon van, amelyek a talajjal, az éghajlattal és a fajtával harmóniában fejlődtek. Minden egyes palack bor egyedi, egyenes vonalú, állítással és karizmával.
A termelés nagy részét a Zöldveltelini teszi ki, amely a jellegzetes lösztalajon érzi jól magát. A Pinot Blanc-nak is szilárd helye van azonban a kínálatban. A szőlőt kizárólag kézzel szüretelik. A Josef Ehmoser pincészet az osztrák tradicionális borászatok közé tartozik, és az eredeti, organikus szőlőtermesztést képviseli. A látogatás minden érzékszervet megmozgató élmény, és lehetőséget nyújt arra, hogy első kézből tapasztalja meg a borkészítés varázsát.
