A Georg Toifl KG borászat a Retz melletti Kleinhöfleinben található, 2010 óta működik. A szőlőültetvények a Buchberg lábánál fekvő Obritzban, a Schatzberg lejtőin Ragelsdorfban és a Kleinhöfleinben található pincészet körül helyezkednek el. A szőlőültetvényeket ökológiai szempontok szerint művelik, és a szőlőt 100%-ban kézzel szüretelik. A természet állandó változásban van, és szüksége van a sokféleségre és a kölcsönhatásokra. Ezért törekszünk arra, hogy a szőlőt a lehető legtermészetesebben és legkíméletesebben műveljük. A borokat a G, GEO és GE.ORG vonalakba soroljuk. Minél hosszabb a név, annál súlyosabbak és összetettebbek a borok. A G a finom klasszikus, száraz, gyümölcsös és a Weinviertelre jellemző borokat jelenti. A GEO a földrajzi és geológiai értelmezés, többrétegű, elegáns és érlelési potenciállal rendelkező borok. A GE.ORG a magas színvonalú, a legszigorúbb hozamcsökkentéssel, következetesen szelektált és a legmagasabb fiziológiai érettségű szőlőtőkékkel rendelkező egyhektáros dűlők víziója. A Wanted egy karakteres, erőteljes, de mégis klasszikus Zöldveltelini. Egy igazi "Retzer". A borkészítés művészete, akárcsak a természet, egy folyamatos körforgás, amely folyamatosan változik. Ami megmarad, az a kísérlet arra, hogy a körülményekből a legjobbat hozzuk ki, és egy elképzeléssé formáljuk őket a siker reményében.
