Leírás
A Hannes Hofer pincészet nem harsány és hivalkodó, és szeret a háttérben maradni, akárcsak a család. A hangsúly a borokon van, amelyeket a tisztaság és a sokszínűség jellemez. Hannes Hofer elkötelezett a hosszú távú, fenntartható és átgondoltabb megközelítés mellett a szőlőben, amely természetes módon időt és támogatást ad a tőkéknek, valamint a borkészítésben. A hangsúly egyértelműen az őshonos fajtákon - Rotgipfler és Zierfandler - van. A hagyományos, a különleges és mindenekelőtt az állandó, amit rohanó korunkban annyira hiányolunk, megtalálható Gumpoldskirchenben a szőlőben, a hagyományos borozóban vagy a Hannes Hofer család kis vendégházában.
Fontos számunkra, hogy megőrizzük és ápoljuk a Régiók hagyományos borvendéglői kultúráját. A büfében elsősorban hideg ételeket kínálunk, de kemencében sülteket és friss salátákat is. Válasszon maga, vagy hagyja, hogy mi állítsunk össze Önnek valamit - csak Önnek lehet igaza. Magától értetődik, hogy házi és regionális, ausztriai termékeket használunk.
Egy hagyományos falatozás, egy kiváló pohár bor és hangulatos légkör a Hagyományos borozóban - az osztrákok kedvenc esti szórakozása, hivatalosan 1784 óta - és szívügyünk, hogy folytassuk ezt a hagyományt.
