A Latschka-dűlőből származó Welschriesling, Zöldveltelini, Rheinriesling, Chardonnay, Blauburger és Zweigelt fajták szőlője a Hermannschachern és Fuchsenberg dűlők napsütötte, déli fekvésű lejtőin érik. A Weinviertel DAC a kínálat fontos részét képezi. A vörös Zweigelt szőlőből minden évben gyors lédúsítással fehérbort készítenek. A pezsgő Welschrieslingből és Rheinrieslingből készül. A választékot a vállalat saját szeszfőzdéjének termékei egészítik ki. A pálinkákhoz kizárólag poysdorfi gyümölcsöket, például sárgabarackot, őszibarackot, Kriecherlt vagy körtét használnak fel. Kaphatóak törkölyből vagy szőlőből készült pálinkák is. A likőrök tökéletesen harmonizálnak a frizzantéval. A borokat és pálinkákat meg lehet kóstolni, és a régi kőprésházban hangulatos órákat lehet eltölteni. A Latschka pincészet minden borrajongónak kötelező látnivaló, és felejthetetlen élményt nyújt.
