A Michael Sailer pincészet szenvedélyt és lelkesedést ébreszt a bor iránt. A Zöldveltelini, Zweigelt, Frizzante és más borok választékával a friss, gyümölcsös fehérboroktól a testes, erőteljes vörösborokig mindent kínál. A szőlőültetvényeket a természettel harmóniában művelik, melynek során a rovar- és gyomirtó szerek használatát mellőzik, és a növényeket organikusan erősítik. A fenntartható minősítés a környezetbarát gyakorlatok iránti elkötelezettséget hangsúlyozza. A mintegy 8 hektárnyi szőlőültetvényen kívül a gazdaság szántóföldet is művel, amelyet 2016-ban állítottak át biogazdálkodásra, és 2018-ban biominősítéssel minősítettek. Egy másik kiemelkedő termék a finom Weinviertel tökmagolaj, amely 100%-os tisztaságú és a gazdaság saját termesztéséből származik. Rendszeresen frissen préselik, és egyedülálló ízével és diós aromájával lenyűgöző.
