A Norbert Bauer pincészet, amely egy generációs vállalkozás a Pulkau-völgyben, 1721 óta létezik, és a Bauer család borászattal való mély kapcsolatáról tanúskodik. Vinofil munkájuk középpontjában a több mint 100 egyéni dűlő sokszínűségének, valamint talaj- és éghajlati jellemzőinek feltárása áll. Norbert Bauer, fia, Willy és felesége, Gisela közösen művelik a mintegy 90 hektárnyi területet. A tanninban gazdag, színes vörösborok és a gyümölcsös, ásványos, érlelési potenciállal rendelkező fehérborok igazi csemegét jelentenek a borkedvelők számára. A pincészet családias hangulatú, nyugodt légkört is kínál, amely elidőzésre invitál. A kínálatot kiegészítik a Kellerstöcklre tett túrák, amelyeket piknik követ, a kiterjedt kerékpártúrák - a pincészet közvetlenül a kerékpárúton található - és a pincelátogatások. A Norbert Bauer pincészetben tett látogatás tehát minden érzékszerv számára felejthetetlen élményt nyújt.
