Leírás
A Weineck pincészet a Röschitzben található Manhartsberg körüli löszös és egyedülálló primer sziklatalajokon fekvő 11 hektáros szőlőültetvényeivel lenyűgöző ellenőrzést biztosít minden egyes fekvés felett. A termelés 75%-át kitevő fehérborokra összpontosítva a Zöldveltelini a főszereplő. Ez az egyes dűlők és fejlődési szakaszok minden aspektusában megkóstolható. A borok komplexitása, eleganciája és ásványossága a fajták széles választékában tükröződik, mint például a Rizling, a sauvignon blanc, a gelber muskateller, a chardonnay és a Frühroter Veltliner. A munkát minden évben a szőlőművelés iránti végtelen szenvedéllyel, a kiemelkedő minőségre való folyamatos törekvéssel és a hagyományokhoz való mély ragaszkodás ellenére nagy bátorsággal végzik az újításokhoz. Az egészséges szőlő, az éghajlat, a terroir és a legmodernebb pincetechnológia rendkívüli kölcsönhatása, valamint az innovatív filozófia képezi a borok alapját. A HINTERHOLZ 8, egy 28 hónapig hordóban érlelt, dűlőszelektált Zweigelt borral Martin Weineck megmutatta, hogy milyen lehetőségek rejlenek a jellegzetes dűlőszelektált vörösboraiban, és szenzációt keltett. A borok által elnyert számos minősítés tükrözi a pincészet magas színvonalát.
