Leírás
A természettel összhangban lévő szőlőművelés a fiatal pincemester, Manfred Steinschaden és családja célja. A 18 hektáros családi pincészet a Langenlois melletti Schiltern bor- és kertvárosban található. Manfred és Hans Steinschaden a legmodernebb pincetechnológiára helyezi a hangsúlyt, amelyet a kézi szőlőmunkával, például az intenzív lombtalanítással és a mennyiségi szabályozással kombinálnak. A szőlő kíméletes feldolgozása és az ellenőrzött erjesztés kiváló minőségű, zamatos, egyedi illatú borokat eredményez. A fajtajelleges ásványborok a Fahnberg, Käferberg, Dechant és Muckental dűlőkben teremnek.
