Werner Grolly pincészete a Manhartsberg lábánál, Obermarkersdorfban található, és földrajzilag pontosan a két borváros, Retz és Pulkau között helyezkedik el. A szőlőültetvényeken a Zöldveltelini, Sauvignon blanc, Rizling, Pinot blanc, Chardonnay, Gelber Muskateller, Goldmuskateller fehérborfajtákat, valamint a Zweigelt, Pinot blanc, Rösler és Cabernet franc vörösborfajtákat termesztik.
A táj szelíd dombjai és a Manhartsberg éghajlati hatása jellemzi a borok élénkségét. A Waldviertel felől érkező hűvös éjszakai légáramlatok hozzájárulnak a kellemes savak kialakulásához, ami citrusos jegyeket, barackos ízeket és hangsúlyozott frissességet eredményez a borok ízében. A pannon éghajlat hatása a mészmentes agyagos agyag-, barna föld- és primer sziklatalajokkal kombinálva lehetővé teszi a szőlő csodálatos fejlődését. Ennek eredménye a sűrű teltséggel, finom, többrétegű textúrával, finom ásványossággal és gyönyörű lecsengéssel rendelkező borok.
