A Koller biopincészet Unterretzbachban, a festői Retzer Land régióban található, és családi vállalkozásként a bioszőlészet és a biogazdálkodás iránt elkötelezett. A borokat Unterretzbachban és környékén, a Retzer Landban termelik, egy olyan tájban, amelyet szőlőültetvények, tökföldek, napraforgók és gabonaföldek jellemeznek. A Manhartsberg lábánál mintegy 17 hektárnyi szőlőültetvényt művelnek. A homokos vályog- és lösztalajok optimális és tápanyagban gazdag alapot biztosítanak számos kiváló borfajta számára. A Régiókra jellemző fajták a Zöldveltelini, a Chardonnay, a Pinot Blanc és a Gewürztraminer. De az olyan erős vörösborok, mint a Zweigelt és a Blauburger is jól fejlődnek a talajviszonyoknak köszönhetően.
