Leírás
A Winzerhaus Stur Biowein & Gästezimmer egy közepes méretű biogazdaság, amelyet az ökoszisztémával való meghitt kapcsolat jellemez. A vendégek iránti átláthatóság és a vállalkozás kezelhető mérete jellemzi. A borászat, amely immár ötödik generációs családi tulajdonban van, Alsó-Ausztria déli Weinviertel régiójában, Hohenruppersdorfban található. Hohenruppersdorf egy tipikus borvidéki falu, amely az Elő-Alpok lankás dombjai között fekszik. Itt évszázadok óta termesztenek bort. Az osztrák Weinviertel enyhe pannon éghajlata híres, és döntően hozzájárul a Régiók borainak minőségéhez. A minősített biogazdaságnak előnyösek ezek az éghajlati viszonyok és a természeti környezet. A természetes, kíméletes szőlőművelés, vegyszerek használata nélkül, a szőlőültetvényeken természetes. Kizárólag a régióra jellemző fajtákra helyezik a hangsúlyt, amelyek megfelelő tulajdonságait gondosan kidolgozzák.
