A BIO-Winzerhof Berthold egy hagyományos borászat az északkeleti Weinviertelben, amelyet már a harmadik generáció vezet. A szőlőtermesztés mellett szántóföldi gazdálkodást is folytatnak. A lösz- és agyagos talajon nyolc szőlőfajta, köztük a Zöldveltelini, a Welschriesling, a Rizling, a Muskat Ottonell, a Chardonnay, a Pinot Blanc és a Zweigelt terem. A szőlőtermesztés 2015 óta ökológiai gazdálkodással folyik. A vállalat saját pincéjében a szüret közvetlenül a szállítószalagra és a présbe kerül, szivattyú nélkül. Gépek biztosítják a pontos szelekciót a magas minőségi követelmények teljesítése érdekében. A pincészet rendezvényeknek is helyet biztosít. A világos, barátságos, kb. 60 m²-es kóstolóterem 40-50 főnek kínál helyet, nyáron kb. 100 fő vehet részt a rendezvényeken. Gasztronómiai élvezetekről egy tapasztalt cateringpartner gondoskodik. A kóstolók előzetes egyeztetés alapján lehetségesek, és egy étvágygerjesztő Heurigen tálalással kerülnek felszolgálásra.
- Idegenvezetések