A Winzerhof Lang tipikus osztrák csúcsminőséget kínál. A Zöldveltelini mellett most már új, úgynevezett PIWI borok is teremnek a természetesen művelt, zöldített szőlőültetvényeken. Ezek az innovatív és érzékszervi szempontból kiváló minőségű keresztezések tartósan pozitív hatással vannak az éghajlatra és a biológiai sokféleségre.
Martin Lang szenvedéllyel, nagy érzékenységgel, sokéves tapasztalattal és a modern technológia alkalmazásával a természettel harmóniában lévő, karakteres borokat borkészít, amelyeknek a pincében van idejük a tökéletes érlelésre. A Lang család 2010 óta fokhagymatermesztéssel is foglalkozik Pillichsdorfban. A fajták kiválasztása, a gondosan átgondolt vetésforgó, a sok gépi munka és a humusz alkalmazása segít abban, hogy ezt a régi kultúrát a lehető legközelebb termesszék a természethez.
A borok és mezőgazdasági termékek szigorú kritériumok alapján, nagy odaadással és szakértelemmel a legjobb minőségben készülnek, és telefonos egyeztetés alapján bármikor megvásárolhatók a gazdaságban.
A hangulatos Pillichsdorfer Pincesorban rendszeresen vannak nyitott pinceajtók, ahol a Lang család borokkal, gyümölcslevekkel, hagyományos finomságokkal és házi süteményekkel kényezteti a vendégeket. Az időpontok a honlapon találhatók. A hangulatos présházban egyéni borkóstolókat is kínálnak előzetes bejelentkezés alapján.
