A Winzerhof Schwarzl borairól ismert, amelyeket az esprit és a szenvedély jellemez, és ma már bennfentes tippnek számítanak. Ez a családi vállalkozás a hagyományos tudást élénk lendülettel és friss korszellemmel ötvözi. A vállalkozás hagyományos, de rendhagyóan gondolkodik, ambiciózus és mindig nyitott az új ötletekre. A természet és a környezet tiszteletben tartásával olyan borokat készítenek, amelyek karakteresen és őszintén fejezik ki a szőlészet iránti szenvedélyt. A természettel való harmóniában való munkához ügyesség és érzékenység szükséges. Minden egyes szőlőültetvényt gondosan gondoznak, és minden fajta megtalálja a számára ideális talajt. Finom, gyümölcsös fehérborok és testes vörösborok érlelődnek Niederrußbach legszebb dűlőiben. A birtok kedvenc fajtája a Zöldveltelini, amely különösen a Lössterrassenen talál kiváló feltételeket. A feldolgozás során nagy hangsúlyt fektetnek az érett, egészséges szőlő kíméletes és tiszta feldolgozására, amelynek ízvilága pohárról pohárra kibontakozik.
