A legenda szerint Franz Schubert egy hársfa árnyékában komponálta legjelentősebb művét. „A hársfa” a romantikus „Téli utazás” dalciklusból világhírre tett szert. Grünbachban, Neunkirchen járásában ma is mindenütt jelen van a kivételes művész emléke. Az Alpen-Aktiv-Landgasthof „Zur Schubertlinde” nevében is őt idézi. Hogy mennyire szorosan kötődik Liane Adrigan vendéglője Schuberthez, azt az étterem bejárata előtt álló hársfa mutatja, amelyet a zeneszerző halálának 100. évfordulóján ültettek. A kulturális élmény mellett a vendégeket kifinomult ízélmény várja. A konyhafőnök, Harald Luf mesterien készíti a bécsi pacalt házi gombóccal. Akinek nem fűlik a foga a nehezebb ételkülönlegességekhez, az is bőven talál ízletes alternatívákat az étlapon.
Mondj igent az Alpengartenben
A rózsaszínre sült kacsamell mázas brokkolival a magas szintű szakértelem bizonyítéka. Az egyszerű, eredeti ízeket a saját készítésű Leberkäse képviseli. Emellett a vegetáriánus és vegán kínálat is sok vendég kedvére szolgál. Az alapanyagok nagyrészt a környékről érkeznek, a fűszernövények és zöldségek a vendéglő saját kertjéből származnak. Az így megélt regionalitás nagyra értékelik a helyiek, a törzsvendégek és az igényes ínyencek egyaránt. A csúcspont: A 6.000 négyzetméteres Alpengarten alpesi kert a vendéglő előtt. Itt egy pavilon is helyet kapott, ahol kimondható az igen: az igen a házasságra és az igen a „Schubertlindére”.
Kerékpárosbarát gasztronómia
Az Alpen-Aktiv Landgasthof zur Schubertlinde Alsó-Ausztria kerékpáros partnereinek egyike. Így ideális pihenőhely a bicikliseknek is biztonságos kerékpártárolóval, e-bike töltési lehetőséggel és olyan étlappal, amelyen a regionális, vegetáriánus és vegán fogások egyaránt megtalálhatók. A Schneeberg vidékén tett hegyikerékpár-túra során itt minden adott a felfrissüléshez.
