Leírás
Fromwald a hatásos felirat Bad Fischau közepén nem marad észrevétlen. A Gasthof Hubertushof Fromwald feltűnő jelenség. A modern, nagy üvegfelületekkel kialakított építészet találkozik a hagyományos vadászszobával. Első pillantásra ellentéteknek tűnnek, mégis tökéletesen illenek egymáshoz, ez a konyhára is érvényes. Hans Fromwald vendéglős és csapata egész évben saját vadászatból származó vadételeket kínál. Az étlap szezonálisan változik, mégis állandóságot mutat. Ínycsiklandó kezdés a marhacarpaccio legeltetett marhából, szarvasgomba-olajjal. Főételként kínált grillezett fogas, marhapörkölt galuskával, klasszikus pulykamell hasábburgonyával, valamint vegetáriánus és vegán alternatívák, mint például a zöldséges kölesfasírt salátalevélen is bizonyítják az étlap sokszínűséget.
Reggelizni és vacsorázni a Fromwaldnál
A hagyományos, családi kézben lévő étterem Wiener Neustadt és a Hohe Wand között népszerű célpont üzleti és kiránduló vendégek körében, ugyanakkor kedvelt találkozóhely a helyiek körében is. Rendszeresen rendeznek itt esküvőket és céges eseményeket is. Helységből nincs hiány: a rusztikus vadászszobában, a nagyteremben, a söntésben vagy a „kék szalonban” összesen több mint 370 fő fér el. Nyáron a kávéházi terasz és az árnyékos vendégkert is várja a vendégeket. A bőséges és sokoldalú reggelibüfé szintén a régió termékeire épít, különösen a ropogós házi kenyér marad emlékezetes.
