Lassee községet 1115-ben említik először egy oklevélben, és akkoriban Lauchsee (a tó, ahol póréhagyma nő) néven is emlegették. Schönfeld 1262-ben jelenik meg először Seeveld néven. A legrégebbi dokumentumokból az is kiderül, hogy az osztrák uralkodóknak jelentős birtokai voltak Lassee-ben és környékén. Például az utolsó Babenberg, II. hadvezér Frigyes herceg 1241-ben tizedet is élvezett Lauchseeben. 1724-ben Lassee-t VI. Károly Savoyai Eugén hercegnek adta át, és az obersiebenbrunni kancelláriához rendelte. A falu 1822-ben piaci státuszt kapott.
A piac címerét 1977. február 15-én adományozták, amely szimbolikusan a vidéki hagyományokat és a községnek a melki apátsághoz való tartozását jelképezi. Az ábrázolt ló a sokéves szarvasmarha-tenyésztést szimbolizálja. Az aranyszínű kukoricafülek "Ausztria magtárára" utalnak. A keresztezett kulcsok a bencések jelképei, akikhez Lassee plébániája tartozik.