Leírás
Gyűjtés, megőrzés és fejlesztés. Ezek az ARCHE NOAH nonprofit szervezet feladatai. Európa egyik legnagyobb biológiailag kezelt gyűjteményében 5500 különböző növényfajta - zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és gabonafélék - vetőmagjait, gumóit és egyéb szaporítóanyagát őrzik. Az archívumban 150 különböző burgonyafajtát őriznek, a gyümölcsfa-gyűjtemény 1000 fát foglal magába, az almától, körtétől, szilvától és cseresznyétől a sárgabarackig.
Málna alma Holovousból, ananászos sárgabarack vagy hegyes alma Mirliből.
A régi fajták hangzatos nevei mögött egyéni ízvilág rejlik. Végül is az ARCHE NOAH a gyümölcsök és zöldségek sokféleségével együtt az ízek sokszínűségének megőrzésén is dolgozik - és azon, hogy az emberek megtalálják a nekik tetsző fajtát.
Különböző tematikus ágyások változó fókuszpontokkal
Az idei bemutatókert egyik kiemelt eleme egy jubileumi ágyás, amely a Noé Bárka bemutatókert 30 éves fejlődésének fontos állomásait szimbolizálja. A kert a vetőmagtermesztés, a kutatás és a kísérletezés helyszíne volt és ma is az - valamint a találkozások, a csere és a továbbképzés helyszíne. Ebben a " 30 éves a bemutatókert" tematikus ágyásban az ARCHE NOAH kezdeti időszakából származó különböző különleges saláták mellett kevéssé ismert, ritka termesztett növények (cukorborsó, kerti melilot, emeletes hagyma ....) láthatók.
Külön ágyást szenteltek a paradicsom fajtáknak. Idén az ARCHE NOAH az archívumból szelektálja a téli és tároló paradicsomokat. A köles és a különböző szójafajták is bemutatásra kerülnek, különös tekintettel a hőséggel és aszállyal szembeni ellenálló képességükre.
Ritkaságok a világ minden tájáról
Az ARCHE NOAH bemutatókertjében a fajták egyedülálló sokszínűségét találja. Értékes régi fajták, mint például a juhorr - egy régi almafajta - vagy az óriás ökörszív paradicsom, ugyanúgy megtalálhatóak itt, mint a világ minden tájáról származó egzotikus fajták : oca, yacon, szerencselóhere répa vagy kaktusz dália. A vetőmagokat is itt tartósítják, és kifejezetten vetőmagtermesztésre termesztik a fajtákat . Különösen ősszel számos maghordozót, például virágzó paszternákot, fejes salátát és kelkáposztát csodálhatunk meg. Minden faj és fajta jól láthatóan fel van címkézve, és a számos információs táblán további információk találhatók. A barokk kerti pavilon gyönyörű környezetében böngészhet a kerti könyvtárban, vagy a kerti konyhában gasztronómiai gyümölcs- és zöldségritkaságokat fedezhet fel.
Kerti túrák
Hétvégenként izgalmas kerti túrákon az ARCHE NOAH szakértői érdekes tényeket közölnek a sokféleségről, válaszolnak a kérdésekre, és megkóstolhat egy kis parlagfüvet vagy vadparadicsomot. A vezetett túrák a belépőjegy árában benne foglaltatnak.
Kerti konyha
Erősödjön fel a kerti konyhában tett látogatása során - a vasárnapi villásreggelin (időpontok a honlapunkon) vagy a kerti kávézóban! Itt gasztronómiai ritkaságokat szolgálnak fel: Az évszaktól és a rendelkezésre álló időtől függően olyan különlegességek szerepelnek az étlapon, mint a szeletelt uborka, a zabgyökér és az új-zélandi spenót, amelyek arra inspirálják Önt, hogy a kert friss terményeiből maga is főzzön valami egészen különlegeset.
Események
A vezetett túrákon kívül folyamatosan szemináriumokat, workshopokat, koncerteket, kóstolókat és sok mást is szerveznek.
