Leírás
Több mint 600 éven át őrölték a gabonát lisztté a Hypolz malomban. Először 1382-ben említik egy dokumentumban. A malom jelenlegi berendezései még teljesen épek, és megfelelnek a 20. század első felének korszerű berendezéseinek.
A lakóépületben és a malomban számos régi részletet őriztek meg, mint például a karzatszerű ablakokat, egy 1656-os évszámmal ellátott mennyezeti gerendát, barokk ajtószerelvényeket és egy 25 kenyérsütő kemencét. A malmot, a szomszédos fűrészmalmot és a tömőmalmot eredetileg túlcsapott vízikerekek működtették. A régi duzzasztórendszer és a malompatak, amely részben még ma is tömbkőből épített csatorna, még ma is megmaradt. A vízkereket 1941-ben egy Francis-turbina váltotta fel, amely ma is biztosítja a malom és a lakóépület áramellátását.
Túrák
A tárlatvezetés keretében a látogatók elmerülhetnek egy molnárcsalád világában, és megtudhatják, hogy a gabona évszázadok óta táplálkozásunk alapját képezi. A következő témákban kínálnak tárlatvezetéseket: Történelem, társadalmi kérdések, malomipari berendezések, építéstörténet és vízenergia. A tárlatvezetések szervezési költségeinek fedezésére 4 euró önkéntes adományt kérünk. (Regisztráció szükséges)
