Leírás
Karin és Raimund Metz 2000 óta vezeti szenvedélyesen biotökfarmját Haagban, a Mostviertelben. Jelenleg több mint 150 különböző tökfajta terem a földeken - a finom Patissontól a népszerű Hokkaidón át a butternutig és a különféle dísztökökig.
A gazdaság saját olajsajtolóval is rendelkezik, ahol egész évben gazdag, hidegen sajtolt bioolajokat - többek között lenmagolajat és repceolajat - állítanak elő. A termékek közül számos már díjat nyert. A választékot olyan ízletes különlegességek egészítik ki, mint a rágcsálnivalók, a tökmagpesto és a tök chutney, amelyek mindegyike kiváló minőségű alapanyagokból és a legnagyobb gondossággal készül.
A termékeket a gazdaságban, számos mezőgazdasági boltban, viszonteladókon keresztül, valamint piacokon és vásárokon értékesítik. Különösen népszerűek a személyre szabott díszdobozok is - ideálisak cégek és magánvásárlók számára egyaránt.
A biotökfarm emellett iskola a farmon üzemel, és előzetes bejelentkezés alapján csoportokat is meghív a farm látogatására, kóstolással egybekötött látogatásra. Az innovációról is gondoskodnak: a közelmúltban egy mesterséges intelligenciával vezérelt kapálógép segítette a tökföldek művelését - ez egy lépés a fenntartható mezőgazdaság jövője felé.
