A Furth bei Göttweigben található borászati pincében nyomon követheti a szőlőművelés történetét a feudális uralom végétől, a 19. század közepétől az 1970-es évekig. A gyors és még mindig tartó technológiai és társadalmi fejlődés a szőlőművelésben évszázadok óta alkalmazott kultúrtechnikákkal való szakításhoz vezetett. Ezt a múzeumot azért hozták létre, hogy a látogatók képet kapjanak a nem is olyan régen még túlnyomórészt családi borászati vállalkozások által használt munkamódszerekről és berendezésekről.
Egy szőlőtérkép áttekintést nyújt a Göttweiger Berg környéki szőlőtermő területről, míg a pincében elhelyezett táblák a löszlerakódások - a Furthban uralkodó talaj - kialakulásáról és a bor szempontjából betöltött jelentőségéről tájékoztatnak. A gépesítés előtti szőlőművelésről szóló információk képet adnak az elődeink szőlőterületein tapasztalt nehézségekről és csapásokról. A kártevők elleni küzdelem, a szüreteléshez és a termés elszállításához használt berendezések teszik teljessé a múlt szőlőültetvények munkamódszereiről alkotott képet.
A pincében lévő kötőeszközök és felszerelések, a különleges hordók és tárolóedények, valamint a palackozás témája a borászok pincében végzett munkáját mutatja be. A présházban az 1765-ből származó fa prés mellett a szőlőfeldolgozáshoz használt összes alapvető eszköz megtekinthető. Az 1960-as évekből származó pinceszalon elidőzésre és egy utolsó borkóstolóra invitálja a látogatókat.
A vezetett túrákra a +43 664 73493676 telefonszámon vagy a www.fvvf.at címen lehet jelentkezni, legalább 2 nappal korábban. Minimális létszám: 5 fő, időtartam kb. 1 1/4 óra, 1 borkóstolóval együtt.
