Leírás
PÉKSÉG 1937 ÓTA
AHOL A KENYÉR TÖBB MINT ÁRUCIKK.
A bodrogközi Bernhard pékség hagyományos kenyerében, péksüteményeiben és édességeiben csak a legjobb alapanyagok és természetes nyersanyagok találhatók meg. Olyan változatban, amely ebben a formában megmaradjon és továbbra is kitűnő ízű maradjon sok vásárlónak.
Minden, amit árulnak, a pékség saját pékségében készül. A hamisítatlan, egészséges íz a legjobb bizonyíték erre. Ropogós kenyeret készítenek természetes kovásszal, rozsból, tönkölybúzából és teljes kiőrlésű kenyérből, különböző összetevőkkel, például tökmaggal, dióval és sárgarépával. De mi lenne egy népszerű pékség a jellegzetes különlegességek nélkül? Mint a 3 kg-os kenyér formájú, AB bélyegzővel ellátott kenyér vagy a ropogós felületű rozskenyér, a bagett sok új változatban készül: dióval, curryvel, hagymával, fokhagymával, tökmaggal és sajttal megrakva. Martina Birnbauer: "A férjem megállíthatatlan és mindig tele van új ötletekkel".
Az adventi és karácsonyi időszakra jellemző termékek is vannak, mint például a hagyományos Kletzenbrot, a fehér cukorral porított karácsonyi stollen, és természetesen mindenféle kekszek, amelyekhez sok kézi munka szükséges. A mézes mézeskalács egész évben kapható. Étvágygerjesztően csomagolva sok üzletben kapható, és "Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt" ajándékdobozokban is szállítják.
Egy olyan hagyományőrző pékség, mint a Birnbauer családé, természetesen a "Gai"-ba, azaz házról házra jár. "Minden nap más útvonalon járunk" - mondja Martina, a cég vezetője. Lichtenegg, Hollenthon, Wiesmath, Hochwolkersdorf, Leiding, Pitten, Schlag, Thernberg és még sok más települést látnak el.
A kenyeret, péksüteményeket és süteményeket további három járművel szállítják az áruházakba és a vendéglátóiparba. Lásd: www.baeckerei-bernhard.at/verkauf/
