A Rosenbauchot ma már a család negyedik generációja, az ikertestvérek, Franz és Karl Rosenbauch vezetik. Ők alakították át az eredeti pályaudvari vendéglőt a mai ínyenc étteremmé és vendéglővé. Helyi klasszikusokat és új kompozíciókat - regionális termékekből és saját kertjükből származó fűszernövényekkel finomítva - szolgálnak fel itt: a sült hagymától a gulyásig és a főtt marhaszeletig. Az első osztályú, hagyományos konyha már több díjat is nyert.
Különlegességek: Toque-díjas konyha, vendégkert, szakácsakadémia (workshop).
