Az ökológiai, organikus szőlőtermesztés elvei szerint művelt szőlőültetvényeink kiváló fekvésű helyeken találhatók: Ried Achleiten Weißenkirchen in der Wachau, Ried Steiner Goldberg és Ried Sommerleiten Kremstal. Szőlőinket kizárólag kézzel dolgozzuk fel, és a borok természetes módon érlelődnek.
A hagyományos borozóban mindent szeretettel készítenek és fűszereznek, a kiadós, ropogós sültektől a finom mártásokig, a rusztikus szörpöktől a kifinomult mézes savanyúságokig.
