Leírás
A Nikolaihof Wachau Ausztria legrégebbi pincészete, amely kizárólag fehérbort készít szigorú organikus-dinamikus irányelvek szerint. A BIO minősítéssel rendelkező Nikolaihof Weinstube stílusos, hangulatos légkörben, nyáron a császári hársfa alá invitál, és hagyományos wachaui konyhát, valamint finom vegetáriánus ételeket kínál, amelyek főként a saját nagy zöldségeskertből származnak.
A biodinamikus borok mellett a gazdaságban számos olyan nyersanyag található, amelyet kiváló minőségű, érzéki termékekké dolgoznak fel.
Ezek közé tartoznak az olyan hagyományos termékek, mint a wachaui sárgabaracklekvár és a bodzavirágszirup, de olyan különlegesek is, mint a diólikőrben tartósított zöld dió és természetesen Christine Saahs szakácskönyvei.
Ezen kívül a "dieNikolai", a világ első Demeter-minősítésű bioszőlő-kozmetikumait is meg lehet ismerni, meg lehet kóstolni és meg lehet vásárolni.
Az aktuális borválasztékot és válogatott, érlelt ritkaságokat, valamint a dieNikolai kozmetikai termékeket a 77-es szalonban található termelői értékesítésen lehet megkóstolni, kipróbálni és megvásárolni.
