Leírás
A Lunzi-tó, Alsó-Ausztria egyetlen természetes tava, partján fekvő étterem álomszerű kilátás mellett ígér különleges kulináris élvezeteket. A Schlosstaverne Lunz konyhája hagyományos, mégis kreatív. Így orientális beütésű ételek is megtalálhatók az étlapon. A tipikus alsó-ausztriai ételek alapanyagai közvetlenül a régióból származnak. A szürke tőkehalat frissen halásszák a Lunzi-tóból, a vadhús pedig a helyi vadászterületekről származik. De nemcsak a süllő meggyőző főétel, a párolt hagymás sült is nagyon népszerű a vendégek körében. Aki azt hiszi, hogy csak hal és hús van, téved. Nemzetközi vegetáriánus és vegán ételek, mint például a ropogós szezámos szójagombócok teszik teljessé a kínálatot. A konyha kettős, hagyományos-modern irányultsága a vadételeknél is megmutatkozik. A klasszikus vadpörköltet az étlapon a „Schlosstavernen Pulled Deer” burger egészíti ki. Édes befejezésként érdemes vetni egy pillantást a torta- és pite-vitrinre. A házi készítésű süteményeknek mindig van helye a pocakban.
Kulináris fénypont Lunzban
Itt, az alpesi Mostviertelben a kikapcsolódás és a konyhaművészet nagyszerűen megfér egymás mellett. Johannes Putz és csapata a Lunzi-tó partjától nem messze egy kulináris fénypontot hozott létre. A Schlosstaverne a helyieket, a kiránduló vendégeket és a nyaralókat egyaránt várja egy különleges kulináris élményre. Az árnyas, zöldre néző teraszon pillanatok alatt elillan a mindennapok nyüzsgése. Belül a Schlosstaverne rusztikus-modern hangulatú, fából készült belső térrel nyűgöz le. Ha szeretné meghosszabbítani kirándulását, akkor a legjobb, ha a négy vendégszoba egyikében éjszakázik, vagy bérel a környéken egy nyaralót.
