• Die sanften Hügel des Weinviertels erstrahlen im warmen Licht des Herbstes, während die Weinreben in leuchtenden Farben leuchten. Ein malerischer Blick auf die charmanten Häuser und die umgebende Landschaft lädt dazu ein, die Ruhe und Schönheit dieser Region zu genießen.
    ©© Niederösterreich Werbung/Romeo Felsenreich

Városnézés Retzben

Barokk ragyogás, mély pincék és szőlőskertek végtelenje

Retz, a Weinviertel ékköve, szelíd szőlőhegyek és történelmi falak között felejthetetlen élményt kínál. A cseh határ közelében fekvő borváros Közép-Európa legnagyobb történelmi borospincéjéről – a retzi pincehálózatról – ismert, valamint a szélmalmáról, amely Ausztria egyik utolsó, ma is működő példánya, mely a táj fölé magasodik. Retz óvárosában és a környék pincesorain sétálva – ahol egykor a bort készítették és tárolták – a kultúra, a bor és a vidéki nyugalom különleges harmóniáját élhetjük át.

Kerékpártúra a szőlőskertek között, borkóstoló vagy séta a Kálvária-hegyre – Retz a történelmet, a kulináriát és a mozgást felejthetetlen utazási élménnyé kovácsolja össze.

Inmitten der sanften Hügel des Weinviertels strahlt eine entspannte Atmosphäre. Maria Wegscheider genießt die frische Luft und die malerische Kulisse, während sie die Schönheit der Natur und die köstlichen Weine des Bioweinguts entdeckt.
©© Niederösterreich Werbung/Martin Fülöp

Több a pince, mint az utca. Retz a mintegy 20 kilométer hosszú föld alatti pincerendszeréről ismert. Jelentős mérete miatt a pincék egy része mindmáig feltáratlan.

MARIA WEGSCHEIDER, Gruber Röschitz borászat

Látnivalók

Retz óvárosa

Tágas és pompás: Retz főtere a legnagyobbak közé tartozik Ausztriában, és a barokk, valamint a velencei építészet szabadtéri díszleteként hat. A reneszánsz homlokzatú Verderber-ház vagy a 16. századból származó Sgraffito-ház, melynek falait a mitológiából és a Bibliából merített, művészi képek díszítik, a város fénykoráról mesélnek.

Aki még mélyebben szeretne elmerülni a hangulatban, éjszakai őrjárat-vezetésre jelentkezhet: az éjjeliőrök kíséretében bejárhatjuk a falakkal körülvett város utcáit, és különös, izgalmas történeteket ismerhetünk meg.

A városháza tornya

Közvetlenül a főtéren emelkedik a városháza tornya, amely csendes őrként vigyáz a városra. 128 lépcsőfok vezet fel a 30 méter magasan kialakított kilátóteraszra. Fent körpanoráma tárul fel a háztetők és a szőlőskertek fölött egészen a szélmalomig – olyan látvány, amely Retzet a legszebb oldaláról mutatja be.

Retzi élménypincerendszer

Retz utcái alatt egy rejtett univerzum húzódik meg: Egy mintegy 20 kilométer hosszúpincelabirintus, amelyet tengeri homoküledék rétegekbe vájtak. A retziek már a 13. század óta nemzedékről nemzedékre itt tárolták boraikat. Egyes pincék három szintesek és mélyen lehúzódnak a hűvös csendbe, ahol állandó 10–12 °C hőmérséklet uralkodik.

A Retzi élménypincében (Retzer Erlebniskeller) idegenvezetővel végtelen folyosókon sétálhatunk, miközben mítoszokról, történetekről és rejtett kincsekről hallunk. Ezek egyike a híres Katzensprung bor egy 1954-es palackja, az államszerződés borai közül a legismertebb. Egy retzi pincelátogatáson nem megcsodálni ezt a különlegességet olyan lenne, mintha a Louvre-ban elsétálnánk a Mona Lisa mellett.

Retzi szélmalom

Magasan a város fölé emelkedik a retzi szélmalom – a város büszke jelképe. Johannes Tobias Bergmann építette 1853-ban, és ma ismét forog és őröl Ausztria egyik utolsó, ma is működő szélmalma. Amikor lapátjai megmozdulnak a szélben, érezhető az a kézműves erő, amely egykor meghatározta a mindennapok ritmusát.

A látogatók itt nemcsak egy kultúrtörténeti jelentőségű műemléket ismerhetnek meg, hanem a pékműhelyben aktívan részt is vehetnek egy hagyományos szélmalom-kenyér készítésében.

A főtérről indulva hangulatos útvonalon gyalogosan vagy kerékpárral mindössze 15 perc a híres szélmalom.

Borkóstolás egy borászatban

Előzetes egyeztetés alapján, illetve a wein.gut.schauen rendezvény keretében, meghatározott időpontokban a látogatók olyan borászatokat ismerhetnek meg, amelyek többet nyújtanak, mint egy korty bor – kapcsolódást a tájhoz, a kézművességhez és egy sajátos szemléletmódhoz.

A Gruber család bioborászata, a Gruber Röschitz pincészet évszázados hagyományt ötvöz a korszerű, fenntartható szőlő- és borkultúrával. A család a biogazdálkodásra helyezi a hangsúlyt, a kézi munkára és a hitelességre – a szőlőtőkétől egészen a palackig.

Aki egy pincesorokban tett séta után betér ide, elmerülhet a borkészítés művészetében és a Weinviertel jellegzetes életérzésében.

Kerékpárutak a festői pincesorokhoz

Szolid dombok mentén kanyarognak a kerékpárutak a szőlőtőkék között, történelmi településekhez és pincesorokhoz vezetnek titokzatos helyekre, amelyek egykor a bor előállításának és tárolásának színterei voltak, ma pedig kóstolók, ünnepségek és találkozások helyszínei. Bárhol állunk is meg, gyarapíthatjuk ismereteinket a borkultúráról és a kézműves hagyományokról.

Akinek nincs saját kerékpárja, a főtéren működő sgrafit-bike kölcsönzőben bérelhet egyet és a kerékpározásért rajongó Wolfgang Klinggraber útvonaltippeket is ad hozzá.

  • ©POV / Robert Herbst
    • NehézségNehéz
    • Távolság56,16 km
    • Időtartam4:06 óra

    Weinviertel DAC cycle tour

    Indulás/érkezés: Retz | Látnivalók: Zellerndorf Maulavern és Öhlbergkellergasse Pincesorok, retzi pincerendszer & szélmalom | Pihenőhely: Weberkeller, Retzerlandhof
In der malerischen Kellergasse von Mailberg umgeben von üppigem Weinlaub, lädt eine gemütliche Bank zum Verweilen ein. Die sanften Hügel im Hintergrund und die frische Sommerluft schaffen eine einladende Atmosphäre für Weinliebhaber und Naturliebhaber gleichermaßen.
©© Niederösterreich Werbung/Romeo Felsenreich

A legjobb szálláshelyek

  • Genießen Sie den atemberaubenden Blick über die sanften Weinberge, während die Sonne am Horizont untergeht. Der glitzernde Pool lädt zum Entspannen ein und verspricht unvergessliche Momente inmitten der idyllischen Landschaft.
    ©© Niederösterreich Werbung/Andreas Hofer

    Landgut & SPA Althof Retz

  • Inmitten sanfter Hügel und üppiger Weinreben strahlt das moderne Weingut eine einladende Atmosphäre aus. Die warmen Lichter der Fenster reflektieren die Schönheit des Sonnenuntergangs und laden dazu ein, die köstlichen Weine der Region zu genießen. Hier wird der Genuss von Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis.
    ©© © Niederösterreich Werbung/Andreas Hofer

    Weinviertler Kellerstöckl Weingut Hindler

Heurigrek, éttermek és biopiac

Retz Alsó-Ausztria első Slow Food Village települése. A kézművesség tisztelete és a régióhoz való kötődés szellemisége minden szombaton érzékelhető a főtéren megrendezett biopiacon (Genussmarkt). Szinte kötelező program egy heuriger meglátogatása, ahol olyan klasszikus finomságok várják a vendégeket, mint a csemegeuborka, csípős paprika, liptói túróval megkent kenyér (Liptauerbrot), szalonna vagy hideg sülthús.

A vendéglők konyhái szintén helyi alapanyagokból főznek: A Weinviertel híres spárgája, tök, hagyma és vadhús kerül az asztalra. Mindezt tökéletesen kíséri egy pohár eredet megjelöléssel ellátott zöld veltelini bor (Weinviertel DAC) vagy az őshonos kék portugieser bor.

  • Unter einem schattenspendenden Baum genießen Freunde eine gesellige Jause mit regionalen Köstlichkeiten und erlesenen Weinen. Die sanfte Abendsonne taucht die Szene in warmes Licht und schafft eine einladende Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.
    ©© Niederösterreich Werbung/Julius Hirtzberger

    Heurigenkalender

    A Weinviertel tipikus borozói: Heurigerek (borozók) és nyitvatartásuk
  • Modern üvegépítészet egy hagyományos szélmalom mellett naplementekor.
    ©Alexander Schleissing

    Windmühlheuriger Weingut Bergmann

    Üvegezett belső tér kilátással a szőlőhegyekre és a lenyugvó napra
  • Pucher_Still_Life_1(c)tonality

    Mährische Botschaft a Weinschlösslben

    A weinvierteli és a morva konyha izgalmas ötvözete a város egyik legszebb történelmi épületében

FAQ

Gyakran ismételt kérdések Retz városáról

Inmitten der beeindruckenden Weinfelder strahlt eine Atmosphäre der Ruhe und Harmonie. Die sanften Hügel und die liebevoll gepflegten Weinreben laden dazu ein, die Seele baumeln zu lassen und die Schönheit der Natur zu genießen.
©© Niederösterreich Werbung/Martin Fülöp

„A kedvenc helyem a nyugati Weinviertelben fekvő Röschitz, kb. 15 perc autóút Retztől – itt nőttem fel. A szőlőskertekben tett séták során ma is sok újdonságot fedezek fel!”

MARIA WEGSCHEIDER, Weingut Gruber borászat, Röschitz