Borősz Alsó-Ausztriában

A borősz nem egy hagyományos értelemben vett rendezvény, hanem egy meghívás arra, hogy megtapasztaljuk a tartomány hangulatát a szüret ideje alatt. A borászok a pincesorok és szőlőtőkék között megnyitják kapuikat, mesélnek a termőföldről, az időjárásról és különleges mesterségükről, miközben az újabb évjáratokból töltenek a poharakba. Ehhez társulnak kulturális rendezvények és az érzés, hogy nemcsak külső megfigyelők vagyunk, hanem részesei az eseményeknek.      

Minden borvidék saját karakterrel rendelkezik: 

A Weinviertelre nyitott pincesorok, a Wachaura világhíres borok, kultúra és a Duna lenyűgöző látványa jellemző, míg a Kamptal egyedi stílussal és modern boros élményekkel kecsegtet. A Carnuntum mindazok számára kihagyhatatlan régió, akik szeretik a karakteres vörösborokat és szívesen keresnek fel történelmi és építészeti látványosságokat. A borősz kitűnő alkalom arra, hogy ne mindent egyszerre nézzünk meg, hanem tüzetesebben ismerjünk meg egy-egy régiót. Gondosan válogatott boros utazásaink ötleteket adnak néhány napos utazásokhoz a nyolc borvidék mindegyikén.   

Igen, és éppen ebben rejlik a borősz különleges vonzereje. Számos program ötvözi az aktív kikapcsolódást és az ízeket, mint pl. a bortúrázás vezetett borkóstolókkal, a boros kerékpártúrák szőlőskerteken át vagy egy séta a számos pincesor egyikén kulináris élményekkel ötvözve. A hangsúly közben nem a megtett távolságon van, hanem magán az úton. Hogy legyen időnk beszélgetni, a kilátást élvezni és megkóstolni egy-egy pohár bort.  

A borősz szeptembertől október végéig tart és a régiótól, valamint az ott termő szőlőfajtáktól függően más és más eseményekkel várja a látogatókat. Kora ősszel a szüret idején élénkebb a hangulat; később, amikor köd borítja a szőlőskerteket, csendesebb és nyugodtabb. Akik a nyüzsgést és pezsgést keresik, inkább korábban induljanak. Akik a nyugalmat, az őszi fényeket és illatokat kedvelik, azok inkább októberben találják meg a számításukat.